電話注文も受け付け中。すぐ店頭で売り切れますので電話が確実！
毎年１０月初旬から１１月中旬に炙ります。 お店の前に流れる「富田川」は 和歌山県内で唯一ダムのない川！ だから天然遡上の美味しい鮎が食べられます♪ その美味しい鮎を贅沢に備長炭で２日～３日炙ります。 熱い！熱い！と言いながら何度も何度も返して焼きあげるのです。
毎年新聞の取材を受けるのですが 掲載される頃には 売り切れている事が多いです。 こちらの商品は数量限定ですのでお早めにご予約ください。
